ヒラメのムニエル・骨せんべい添え

ヒラメのムニエル・骨せんべい添え

Description

定番料理ですが、骨せんべいを添えて変化を出しました!高級魚なんで、骨まで食べてしまいましょう。

材料 (4人分)

ヒラメ
人数分
ルッコラ等
適量
◆調味料◆
大さじ2杯程(適量)
50cc程度
適量
ペッパー類
適量
小麦粉
適量
◆ソース◆
バター
50g程度
小さじ4分の1(少量)
醤油
小さじ1杯

作り方

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コツ・ポイント

自分で魚をおろせない人は スーパーでも無料で、やってくれるはずです。思い切って頼んでみましょう!魚屋さんは もちろん無料でやってくれるはずです。

このレシピの生い立ち

骨を捨ててしまうより、一緒に盛って、ヒラメの美味さを倍増したいと考えました。
レシピID : 125864 公開日 : 04/01/19 更新日 : 04/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/10/27

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とっても美味しくできました!

m11m11

カルシュームたっぷりで良いですよね!つくれぽ嬉しです♪

17/09/30

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中心の骨…60cm位のヒラメは堅くて(^^;;でも小骨おいしい♪

トコタン

大きいヒラメだと中骨は無理かも?つくれぽ嬉しいです(^_^)

17/03/19

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ほねせんべい美味しかったです 捨てなくて良かったあ!

ももちゃんのれしぴ

カルシュームたっぷりで良いですよね!釣れぽ嬉しいです♪

11/02/11

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骨せんべいもムニエルも家族で大絶賛!骨まで食べられるなんて感激♡

あちゃぼう

ご家族に喜んでもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとね(^^)