ミルクで作った洋風茶碗蒸し

ミルクで作った洋風茶碗蒸し

Description

ミルクとコンソメを使った洋風茶碗蒸しです。口当たりも良く、具材もいろいろ入って楽しく美味しい一品です☆

材料 (4人分)

牛乳
400cc
3個
固形コンソメスープの素
2個
海老(蒸したもの)
4尾
枝豆(さやつき)
200g
マッシュルーム水煮(スライス)
50g
ソーセージ
4本
玉ねぎ
1/2個
塩・こしょう
少々
チャービル
適宜(お好みで)

作り方

1

鍋に牛乳と砕いたコンソメの素・塩・こしょうを入れ、あたためて溶かし、火を止める。

2

ボウルに卵を割りほぐし、冷ました①を入れ、よく混ぜ合わせ濾す。

3

枝豆は茹でてさやをとる。ソーセージは3等分に切る。玉ねぎは横半分縦4等分に切る。海老は殻をむき、背わたを取る。

4

茶碗蒸しの器に、玉ねぎ・マッシュルーム・ソーセージ・枝豆・海老を入れて、②を静かに注ぐ。

5

器をオーブン皿にのせ、オーブン皿に200ccの水を注ぎ、160℃25分加熱する。(予熱なし)

6

できあがったら、チャービルをのせる。

コツ・ポイント

暖かくても、冷やしても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

オーブンで茶碗蒸しやプリンが作れるのなら、アレンジして洋風茶碗蒸しも作れるかなと試してみました。
レシピID : 1258660 公開日 : 10/10/14 更新日 : 12/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/03

First tsukurepo mark
写真

分量を参考にさせて頂きました☆美味し〜(*^o^*)

あんずチーボ

美味しいとコメントいただけて嬉しいです♡つくれぽありがとう♪