☆夏にピッタリ☆簡単きゅうりの漬物
Description
チューブ山葵で簡単に作れます。
さっぱり味で夏になると食べたくなります。
さっぱり味で夏になると食べたくなります。
材料
(小さい瓶に一個分)
胡瓜の乱切り
100g
☆砂糖
20g
☆塩
5g
☆チューブの山葵
4g
作り方
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1
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秤にポリ袋を置く。
乱切りにした胡瓜を入れる。
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2
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1の胡瓜の上に☆の材料をどんどん足していく(ポリ袋を秤にのせたままだと計量が簡単です)
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3
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袋を軽くもむ。水分がもれても平気なように袋ごとお皿に入れる。
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4
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冷蔵庫に1日保存して出来上がり♡
(写真は漬けてから1時間後の写真です。水分がたくさんでます)
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コツ・ポイント
◯レシピはお試しにと少量です。日持ちするので多目に作ってもよいです
◯2~3日後 から食べ頃です
◯胡瓜は2cm位の乱切りがよいです。大きく感じるかもしれませんが水分が出て出来上がりは小さくなります
◯お好みで鷹の爪を入れてもよい
◯2~3日後 から食べ頃です
◯胡瓜は2cm位の乱切りがよいです。大きく感じるかもしれませんが水分が出て出来上がりは小さくなります
◯お好みで鷹の爪を入れてもよい
このレシピの生い立ち
実家の母に教わりました。
チューブ山葵で簡単に作れます。
チューブ山葵で簡単に作れます。