こんにゃくの味噌煮

こんにゃくの味噌煮

Description

H25.10.20話題入り☆感謝です☆
こってり絡んだ味噌が、いい感じ!!
ご飯にあいます。

材料 (4人分)

こんにゃく
1枚
○水
100cc
○お酒
大さじ2
○味噌
大さじ2
○さとう
大さじ2
大さじ2
○しょうゆ
小さじ1
1センチ程
一味又は七味(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくに細かく網目の切り込みを両面に入れておく。
    同時にお鍋に材料以外の水を火にかけておく。(蒟蒻をゆでる為)

  2. 2

    たてに半分に切り、さらに横1センチほどの大きさにきる。

    しょうがも刻んで用意しておく。

  3. 3

    1のお湯が沸騰していたら、2のこんにゃくをいれて3分程ゆで、ざるにあげておく。あくを抜くと味もしみ込みやすいです。

  4. 4

    お鍋に○の材料をすべて入れて中火にかけ、こんにゃくも一緒に入れる。

  5. 5

    焦げないように様子を見ながら、煮詰まってきたら弱火にして、こんにゃくに味噌をからませる。

  6. 6

    ぴりっとした味がお好みなら、一味や七味を少々入れてください。

  7. 7

    レポ頂いた皆様のおかげで話題入りさせていただきました。
    印刷、フォルダして下さった皆様にも感謝いたします。

  8. 8

    H25.11.19写真変更しました。

  9. 9

    写真

    29.2.16
    お陰で100名の方々のレポを頂き話題入りさせて頂きました。
    感謝しかありません。

  10. 10

    写真

    2020.3.22時点 3月27日のプレミアム献立に選んで頂けました。
    拙いレシピで恐縮ですが有難いお話に感謝です。

コツ・ポイント

蒟蒻としょうがしか切るものも無い、簡単お手軽レシピです。
焦げない様にコンロからあまり離れない方がいいかもしれません。
味噌の種類によって味が変わると思います。調節してください。

このレシピの生い立ち

さばの味噌煮を食べながら、この味でこんにゃくはダメ?と軽い気持ちで作ってみました。
レシピID : 1259147 公開日 : 10/10/14 更新日 : 20/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

546 (336人)
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2022年11月29日

歯科矯正中娘帰宅食べ易いよう薄切りで🙏今回赤味噌で作いい感じでした💕寒い時間はこっくり味噌味恋しくなりますね🥰ご馳走さま

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2022年11月28日

味がじゅんわり〜ほんのり甘くて美味しかったです。お弁当にも使います。いろんな味噌で試してみたいな^_^レシピありがとうございます

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2022年11月8日

手綱でつくったよ!味噌が大好きだからお気に入りだよ日曜日は行ってないけど岐阜にキムタク来て盛り上がってたよ(^.^)

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2022年11月6日

おいしくできました!ごぼうとかもいれちゃったりして、、大根もいれたらおいしそう、、

まぁちゃんこーちゃん 2010年10月20日 14:49
とってもおいしかったので、トラバさせてもらっても良いですか??
残業で超お疲れの旦那さんにも大好評でした~♪
☆あいちゃん 2010年10月20日 23:01
返信遅くなってすいません。

こんな簡単レシピでよければどうぞ!!

お疲れのご主人のお口に合うものでよかったです。

きっと、まぁちゃんこーちゃんさんの愛情がどっさり入っていたからなんじゃないでしょうか?

うれしいコメントいただけて今日はいい夢みられそうです。
ぴよりん(*^^*) 2017年09月07日 00:45
こんばんは(*^-^*)。はじめまして。
先日、こちらのレシピを作らせて
いただいたところ、子供がすごく
気に入って、「お弁当に入れて♪」
と言いました。

本来なら、朝、入れる前に作るのが
いいと思うのですが、朝に作る余裕が
無いので、前日の晩御飯時に作ろうか
と思っているのですが、前日の晩に
作って、翌朝にお弁当に入れるのは、
いたんだりして危ないでしょうか?

子供の喜ぶものをお弁当に入れて
あげたいので…

お忙しいところ申し訳ありませんが、
アドバイスをいただけると嬉しいです。
 
何度もリピしたい、家族大絶賛の味で
レシピに感謝しています!
クック… 2020年05月05日 12:47
あいちゃんsへ〜

あいちゃ〜ん*お返事、すぐ出来なくて
ごめんね〜ヽ(´o`;
パンレポ、感激&感動でした( ;∀;)
しかも、型やオーブンに合わせて
焼いてもらえて、有難いわ〜
パンは作るけど、専門的ではなくズボラなので
色んな方法、対処掲載出来なくて
ずっと、掲載迷い…我慢出来ず掲載を〜(^◇^;)
本当は、あいちゃんに相談したいパンレシピ
あるんだけど〜 もう一度チャレンジしてから
相談にのってもらえたら嬉しいな♡

もっと、あいちゃんにレポしたいけど
また最近、パニック気味 (-。-;
旦那も少食になってて、沢山作れず
レポだけが溜まり〜(‾▽‾;)
まっ、いっかぁ〜と最近開き直ってます笑っ
そうだ!この、こんにゃくレシピね
普段あまり、こんにゃく食べない私だけど
美味しさに、ビックリして思わずお気に入り
フォルダinしちゃったよ♡
でも、お気に入りだけレポするのは
難しいのが、なんとも…

パン、ご家族で喜んでもらえたかな?
ドキドキ(;‾ェ‾)
また、すぐには逢いに行けないかもしれないけど
待っててね〜(>人<;)
いつも、甘えてばかりでごめんね〜(;ω;)
コメ有難う〜
クック… 2020年06月14日 16:06
☆あいちゃんsへ〜

あいちゃ〜ん、先程は南瓜にリピレポ
有難うだけで♪嬉しかったよ♡

違うの〜前回のコメで、パン詳しくもないのに
今度は、オーブンで焼いてみたいなんて
パン作り、プロ並みのあいちゃんに
言うなんて…(−_−;)全く私ったら〜
やっぱり、お上手な方はプライドも
あるのに(;ω;)送った後に、あれから
毎日ザ・後悔よ〜
レポ返事では、書けず話分かりずらかったね
ごめんね〜(^◇^;)
何故か、あれから自分パンもHBとオーブンで
作り失敗ばかり…型から出した途端下部が
萎んで〜(ーー;)水分が多いのか(・・?)分からず
ため息ばかり…あっ、話逸れてごめんね
また、近々此方コンニャク作るね♡
食べたいだけなので、レポ気にせずね〜
前は、こんなにコンニャク食べなかったのに
衝撃の美味しさで、もう虜に(*´∇`*)では、またね
クック… 2020年06月14日 16:07
誤字↑お許しを〜笑っ(^◇^;)
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