手羽元のディジョンマスタード煮込み

手羽元のディジョンマスタード煮込みの画像

Description

スーパーで特売の手羽元!じっくり煮込んでお肉もほろほろ♪ちょっとお洒落に変身です♪

材料 (2人分)

8本
小2個
白ワイン
1/2カップ
1/2カップ
ローリエ
1枚
ローズマリー
1本
ブイヨン
1個
ディジョンマスタード
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにしておきます。フライパンにオリーブオイルをひいて、手羽元に焼き色をつけます。

  2. 2

    焼いた手羽元はお鍋に移し、②で使ったフライパンで玉ねぎを炒めお鍋に移します。

  3. 3

    白ワインを入れて煮立たせ、水、ブイヨン、ローリエ、ローズマリーを入れて、40分ほど煮こみます。

  4. 4

    ディジョンマスタードを加えてさらに15分ほど煮込みます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手羽元がめちゃ安でした!(笑)
レシピID : 1259381 公開日 : 10/10/15 更新日 : 13/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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となかいとなこ
マスタードがいいですね! 玉ねぎもトロトロでおいしかったです♪
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marhiryo
簡単で超美味しい!子どもたちもぺろりでした( ^ω^ )

お子さんにも喜んでもらえて良かったです^ ^

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かるぴん♪
圧力鍋で♪おいしく頂きました(^-^)

圧力鍋だと早いですよね~れぽありがとうございます♪

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qyulove
簡単に本格ビストロの味ができて嬉♪これも絶対リピ決定です〜♪

簡単ですよね♪手羽元もほろほろにやわらかくて私も好きです