簡単!ゆで卵入りミートローフ☆

簡単!ゆで卵入りミートローフ☆

Description

ゆで卵入りでボリュームたっぷり!!
しかもとっても簡単にできるレシピです★

材料 (パウンド型1個分)

合挽肉
300g
1個
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
人参
1/2本
大さじ3
牛乳
大さじ2
塩こしょう
少々
ゆで卵
3個
★ケチャップ
大さじ3
★中濃ソース
大さじ3
大さじ3
★肉汁
大さじ2程度
バター
10g

作り方

1

①玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにします。
フライパンにバターをひいて、野菜を炒め荒熱をとっておきます。

2

②ボールに合挽肉・卵・パン粉・牛乳・塩こしょうと①を入れてよく捏ねます。

3

パウンド型に②の種を半分程敷き詰め、ゆで卵をのせて残りの種をのせます。

4

④200度に熱したオーブンで③を30分~35分程焼きます。

5

⑤焼きあがったら、④から出た肉汁を大さじ2程取っておき、フライパンに★の材料と一緒に煮込みソースを作ります。

6

⑥食べやすく切って、ソースを添えたら完成です。

コツ・ポイント

人参・ピーマンはミックスベジタブルに変えて頂いても、簡単便利で彩りもよいのでいいかと思います。

このレシピの生い立ち

子供に野菜をたくさん食べさせたくて、大好きなハンバーグをアレンジして作ってみました。
レシピID : 1259676 公開日 : 10/10/15 更新日 : 18/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/05/02

写真

豆腐もプラスしました♪簡単でソースも美味しかったです(^0^)

Andy♪

お豆腐プラス!ヘルシーでいいですね☆私も真似してみます!!

11/12/24

写真

クリスマスのディナーのメインにしました〓家族に大好評(^-^)b

ちゃ~ぽん

掲載遅くなりごめんなさい!作っていただき有難うございました☆

11/12/15

写真

記念日のディナーに★彼に大好評でした!

ひじきのおかあさん

とっても彩りがキレイで美味しそうです☆有難うございました☆☆

11/05/31

写真

おもてなしにぴったりの豪華な仕上がりでした。ごちそうさま♪

seyumama

とってもキレイに出来てますね☆作って頂き有難うございました!

ちなつのママ 2016年02月21日 19:27
今日の夕食に作りました。写真を撮り忘れましたが、お肉好きな怪獣さんに喜んで貰えました♪
ユアちゃんMAMA 2016年02月27日 15:51
喜んでいただけてとっても嬉しいです!!作っていただきありがとうございました☆