鶏とカブのサラダの画像

Description

生のカブはしゃきしゃきして、甘くてりんごのような美味しさです。時間がないときあと一品、すぐできます。

材料 (2人分)

とりささ身
2本
1個
A:塩
少々
  酒
小1
B:塩
ひとつまみ
  酢
大1と1/2
  薄口しょう油
小1/2
  ごま油
小2

作り方

  1. 1

    鶏ささ身に調味料Aの塩と酒をふり、ラップして電子レンジに3分ほどかける。さめたら細かく裂いておく。

  2. 2

    カブは皮を厚めにむき、縦半分に切って、縦に薄切りにする。調味料Bの塩をまぶしてしんなりするまで少し置いておく。

  3. 3

    手順1の鶏を手順2のカブと合わせ、調味料Bの残りの調味料を加えて混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

☆彩りが欲しい時は三つ葉など散らすときれいです。

このレシピの生い立ち

いつもは塩もみだけで和風にすることが多いので中華風にアレンジしてみました。
レシピID : 126083 公開日 : 04/01/21 更新日 : 04/01/21

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