サラッと♡さつま芋ようかん

サラッと♡さつま芋ようかん
サラッとした水羊羹のような味わい。ホクホク甘いさつま芋と牛乳のコクがマッチして超美味♡息子の芋掘りしたさつま芋が大変身♪

材料

☆さつま芋(マッシュ)
200g
☆塩
ひとつまみ
○水
100g
○粉寒天
4g
◎砂糖
50g
◎牛乳
100g

作り方

1

1、☆さつま芋はふかして、皮をむき、マッシュ状にし、裏ごしする。

☆塩を加えておく。

2

2、鍋に○水と○粉寒天を入れ火にかけ、沸騰後更に1分程加熱。
◎砂糖→◎牛乳を入れ溶かす。最後に☆さつま芋を入れる。

3

3、全体が混ざったら火を止め、容器に生地を流し冷蔵庫で冷やす。

お好みのサイズにカットしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

塩は4本指でひとつまみ、粗塩使用。牛乳は成分無調整3.7使用。画像の砂糖は白砂糖使用ですが、お好みできび砂糖・黒砂糖・甜菜糖などで作られてもOKです。材料は全て加熱しているので冷蔵庫で2~3日は日持ちしますが、お早めにお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

息子が幼稚園で芋掘りをしてきました。この美味しいさつま芋を使いお菓子が作りたく考えました。マイレシピの「サラッと♡かぼちゃようかん」ID:1225496 http://cookpad.com/recipe/1225496のさつま芋版です。
レシピID : 1261114 公開日 : 10/10/17 更新日 : 10/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (92人)

19/01/30

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薩摩芋クッキーと一緒におやつセット♪子供達美味しく完食でした☆

みるく茶

お子さん達に美味しく食べて貰えてめちゃめちゃ嬉しい有難う感謝

18/09/10

写真

息子のおやつに(´ω`)ペロリと完食おかわり欲しがりました♫

chaーse

初めまして♡息子君のおやつに作成有難う☆コメントすごく嬉しい

18/01/13

写真

寒天の分量間違え柔らかめに^^;リベンジしたいと思います!

クック5FIXUF☆

初めまして♡是非是非また作ってねれぽ待ってます嬉れぽ有難う☆

17/11/20

写真

初の芋ようかん手軽に出来るのですね☆実家にもプレゼントレシピ感謝

ユカtoマオマオ

ユカtoマオマオ©少し久しぶりのれぽすごく嬉しいよ有難う感謝

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