あさりの味噌汁。

あさりの味噌汁。

Description

うちのあさりの味噌汁です。かなりシンプル。。

材料 (2人分)

あさり(殻付き)
150~200㌘
味噌
大さじ1.5

作り方

1

あさりはからをこすりあわせてよく洗い、薄い塩水に30分くらいつけておく。

2

鍋に1と水2カップを入れて中火で煮立ててあくをしっかりととっておく。

3

あさりの口が開いていたら弱火にし、味噌を溶き入れて出来上がり。

コツ・ポイント

水2カップに対してアサリは150~200グラムで。だしや他の食材は加えません。アクはしっかり取ってください。

このレシピの生い立ち

旦那に「いまいち味がぼけてる・・」と言われ、色んな作り方(出汁を変えたり、具を足してみたり・・)をした結果、シンプルなこの作り方が一番好評だったので。。
レシピID : 126128 公開日 : 04/01/21 更新日 : 04/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

146 (137人)

19/02/19

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シンプルだけどあさりの旨みが出てて美味しかったです(^^)

ちょこ05

良かったです!コメントありがとうございます

16/08/29

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本当に、シンプルが一番おいしいんですね!ごちそうさまでした。

みきちゃん0910

こちらこそうれしいコメントありがとうございます!

16/05/08

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とっても美味しかったです。子供にも好評でした。

わかみおまま

お子様にも好評とは嬉しい限り♪ありがとうございます!!

15/10/29

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美味しかったです☆レシピありがとうございます☆

クックZ69KDS☆

こちらこそ、作って報告くださりありがとうございます!

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