抹茶プリン&きなこプリン
作り方
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1
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※のついた物で抹茶プリンを作ります。
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2
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抹茶にお湯20gを泡立て器で混ぜてよく溶かす。次に砂糖も入れ溶かす。牛乳も入れる。
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3
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ゼラチンを沸騰直前まで温めたお湯20gで、よく溶かし、2に混ぜる。
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4
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●のついた物で、 きなこプリンを作ります。
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5
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ゼラチンを沸騰直前まで温めたお湯20gでよく溶かす。その後、砂糖からきなこまで、順に入れて混ぜる。
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6
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上に飾る団子を作ります。
白玉粉と上新粉にぬるま湯22gを入れ4個に丸めお湯で煮る。団子が浮かんできてから後2分煮る
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7
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3を冷蔵庫で冷やし固め、固まったら5をその上に入れ、冷やす。固まったら6とあんこを飾る。
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コツ・ポイント
上新粉がなければ白玉粉24gでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛いプリンが作りたくて。
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