詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

小麦粉と卵だけなのにふわふわ！お好み焼き

小麦粉と卵だけなのにふわふわ！お好み焼きの画像

Description

超ミラクル☆山芋なしなのにこんなにふわっふわ！もー山芋は買わない！！

材料 （2人分）

卵
2個
小麦粉
大11
キャベツ
2～3枚
長ネギ
1/2本分
ほんだし
小2
水
1/2カップ
マヨネーズ
大1
豚肉やイカなどお好みの具
好きなだけ
かつおぶし・生姜・青海苔
好きなだけ
ソース・マヨネーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分け、卵黄のボウルに小麦粉・ほんだし・マヨネーズ・水を入れて混ぜる

  2. 2

    キャベツ・長ネギは粗みじん切りにし、1に混ぜる

  3. 3

    卵白をハンドミキサーで泡立てる。
    ツノがたつくらいしっかりと！

  4. 4

    2に3を入れてさっくり混ぜお好みの具も混ぜる（具は焼いている途中にのせてもＯＫ！）

  5. 5

    油を熱したフライパンでこんがり焼いたら出来上がりー♪

  6. 6

    紅生姜やかつおぶし、青海苔をのせてソースとマヨネーズをかけていただきまーす！

コツ・ポイント

時間がたつとメレンゲがしぼんでしまうので生地を作ったら1時間以内に焼いてください！大量に焼く際、最後までスフレのようなふわふわ感を楽しみたいのなら1枚分ずつメレンゲを混ぜて焼いてください！

このレシピの生い立ち

山芋のお値段が高騰で買えず。。。
家にあるものだけでふわふわなお好み焼きを作ろうと。
レシピID : 1261800 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (62人)
2022年5月28日
写真
うずらのこ
ふわふわの望んでていたお好み焼きでした！トロトロのお好み焼きのレシピが多い中、ふんわりもっちり美味しかったです♡使い分けしたい。
#キャベツたっぷり #ふわふわお好み焼き #ふわふわお好み焼き✴︎ #ふわふわなお好み焼き #お好み焼きフワフワ #お好み焼ふわふわ
2022年1月13日
写真
saki1010
イカ入りで、簡単で美味しかったです。
#お好み焼き
2021年7月23日
写真
クック0OVDWI☆
牛乳ないけど何か作りたいなぁ…と思い、たどり着いたレシピ。子供と一緒に作りました。
#お昼ご飯に
2021年5月2日
写真
ひぃたろぉ～♪
本日も美味しく頂きました～‪♡
#ふわふわお好み焼き
もっと見る
つくれぽを書く

( )
るぅ＊＊
小麦粉と卵だけなのにふわふわ！お好み焼き
by るぅ＊＊