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２２ｃｍ・スポンジケーキ

２２ｃｍ・スポンジケーキの画像

Description

２２ｃｍ　スポンジ　ケーキ　シリコン　型
デコレーション

材料 （２２ｃｍ型）

小麦粉
１２０ｇ
さとう
１２０ｇ
たまご
4個
バター
４５ｇ

作り方

  1. 1

    卵白・卵黄にわける。先に卵白を泡立て、さとう少量を加えメレンゲにする。

  2. 2

    続いて卵黄を泡立てる。残りのさとうをすべて加え、湯せんにかけてさとうを溶かしながら混ぜる。

  3. 3

    粉をふるいながら加える。へらでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    溶かしたバターを一気に加え混ぜる。型に流し、170度で25分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    竹ぐしでさしてみて中まで火が通っているか確認する。何もついてこなければ完成です☆

コツ・ポイント

シリコン型でも焼け具合は特に変わらない。角までしっかり紙を貼ったほうが型はなれが良い。スーパーの薄力粉より製菓材料屋さんのお菓子専用薄力粉を使う方が膨らみが良いです！高い粉は裏切らない！

このレシピの生い立ち

２２ｃｍシリコン型でのスポンジ分量実験中
レシピID : 1261900 公開日 : 10/10/18 更新日 : 17/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年2月28日
写真
ちゃんいと
22ｾﾝﾁのレシピ助かりました！上手に焼けました！ありがとう！

お役に立ててよかったです〜〜＼(^o^)／

2015年12月25日
写真
chicagoma
もう少し修行が必要ですがとりあえず今年のクリスマスはこれで！

わたしもこれから焼きます！メリークリスマス☆

2010年12月10日
初れぽ
写真
okh235
クリスマスの練習につくりました!

私もまだまだ練習中です(^O^)

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MioPuNk
２２ｃｍ・スポンジケーキ
by MioPuNk