*にんじんde家紋グラッセ*

*にんじんde家紋グラッセ*
歴女におすすめ!?

材料 (5個分)

にんじん
5センチ
砂糖
小さじ1
バター
小さじ1
塩・コショウ
少々
ひたひたになる程度

1

写真

1センチ幅に切った人参を、花型で抜く

2

写真

外側は深く中心になるほど浅くなるように花びらのみぞに包丁をいれます。切れ目を入れたところから包丁を斜めに入れる

3

写真

花に切り込みを入れたら、元に戻す

4

写真

家紋が出来ました!

5

写真

にんじんがひたひたになるくらい水を入れ柔らかくなるまで煮る

6

写真

人参が煮えたら鍋に砂糖小さじ1・バター小さじ1をいれ水分がなくなるまで煮る。塩コショウで味をととのえる

7

写真

照りよく出来上がりました

8

写真

高野豆腐とだしで煮ました。お弁当のおかずに♪

コツ・ポイント

グラッセだけでなく、煮物にもどうぞ!

このレシピの生い立ち

型抜きで抜いた人参をたまたま元に戻した時、家紋に見えた!
レシピID : 1262552 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」