カリっもちっ♪HBで玄米甘酒食パン

カリっもちっ♪HBで玄米甘酒食パンの画像

Description

甘味料ゼロの風味豊かな甘酒食パン。フランスパンコースで焼いたように少し小さめですが噛みしめるたびに味わい深い食パンです。

材料 (1斤)

玄米甘酒(レシピID1262662
200g(約1カップ分)
小さじ1
オリーブオイル
15g

作り方

  1. 1

    ドライイーストを所定の位置に入れ他の材料全てパンケースに入れて『早焼き』『焼き色薄』でスイッチオン!

  2. 2

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    外側がカリカリ中はもっちりなので、焼きたてでも切れます。

  3. 3

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    トーストするとサクっと。酒粕スライスチーズ(レシピID1214930)を乗せて、酒粕×甘酒の夢のコラボレーション♫

コツ・ポイント

やや膨らみは悪いのでまだ研究の余地がありそうですが
これはこれでとっても美味しかったのでUPしてみました。

このレシピの生い立ち

玄米甘酒を作りおきしたので色んな料理にアレンジ中です。
牛乳・乳製品の害についてはごはん日記で詳しく書いてます。
レシピID : 1262702 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (17人)
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コンテちゃん
水分調節したらふっくら1斤分に膨らみました♪とっても美味しそうです☆
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雛鳥と親鳥
可愛らしいサイズに焼きあがりました♪初甘酒パン、楽しみです♪

レポありがとうございます♪こんがり焼けましたね★

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幸せマーチャ
水分量でしょうかね。またリベンジします♪

レポありがとうございます!甘酒の水分量の差、難しいですよね

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あせろらhime
きめ細かくほんのり甘酒の風味が美味しい!からだにも良さそうで嬉♪

レポありがとうございます♪甘酒好きには堪らない香りですよね☆