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しいたけ、エリンギまいたけを一口大に切ります。
にんじん、玉ねぎを 一口大に切ります。りんごをすりおろします。
カットした、キノコと野菜を鍋でバターで炒めます。色がついたら、ひき肉も入れ炒めます。
水1/2カップを入れます。20~30分たったらルーを入れます。最後に、すりおろしたリンゴ入れ完成です。