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トマトと豚のクリームシチュー

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Description

トマトと牛乳味のシチューです。

材料 （2人分）

豚肉（もも薄切り）
１００g
トマト
２個
玉ねぎ
２分の１個
ジャガイモ
１個
人参
３分の１本
茹で卵
２個
パセリ
適量
コンソメ
１個
牛乳
１００ｍｌ
（ピザ用チーズ）
適量

作り方

  1. 1

    トマト～人参までを輪切りにする。豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    １のトマト以外とかぶるくらいの水とコンソメをフライパンに入れ、ジャガイモと人参が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ２に牛乳とトマトを入れ弱火～中火で２～３分煮て、塩、胡椒をする。（お好みでトマトの上にピザ用チーズを乗せても）

  4. 4

    1人分ずつ皿に、下から豚肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参と重ねて飾りに茹で卵とパセリを乗せる。

コツ・ポイント

２では、あまり多く水分が残らないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

豚トマシチューという題で、本か雑誌に載っていたような遠い記憶が・・・
レシピID : 1263214 公開日 : 10/11/06 更新日 : 10/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2019年10月19日
写真
ジョングレ
具輪切りじゃなくごめんなさい✿トマトの酸味であっさり食べれてイイ
2019年4月23日
写真
inLondon
人参の代りにセロリで、優しい味、ホッとしました。レシピ有難う！

セロリ入り美味しそう♡素敵なれぽ＆コメありがとう♪

2013年9月27日
写真
季節外れ
ちょっと雑だけど(^_^;おいしかった(o^-')b

じゃがと豚たっぷり美味しそう♡素敵なレポありがとう♫

2012年3月23日
写真
龍青空ママ
トマトと豚で旨味たっぷりのシチュー❤家族でペロリ完食☆ご馳走様！

茹で卵輪切りにするのいいね♡美味しそうなレポありがとう♫

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