花椒の香り♪厚揚げと白菜の肉入り炒め

花椒の香り♪厚揚げと白菜の肉入り炒め
花椒の香りがほわーーーとして、美味しい厚揚げ料理です。厚揚げに味噌の味がしみて食べ応え、意外とあり!

材料

厚揚げ
1枚
白菜
150g
豚肉
50g
日本酒
50cc
大さじ1
味噌
大さじ1
少々
少々

1

厚揚げは適当は大きさに切り、豚肉は細かく、白菜は1センチ幅ほどに切ります。

2

フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒め、続いて白菜、厚揚げを順に入れて更に炒めます。

3

日本酒を入れてアルコールを飛ばし、みりん、味噌を入れてよく溶かします。5分ほど軽く煮込んで仕上げに花椒を振って完成です。

コツ・ポイント

工程3で煮込む時は、煮汁がなくならない程度に、時間と火加減を調整して煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

厚揚げを使って簡単で短時間で安上がりの料理を作ってみました。
レシピID : 1264035 公開日 : 10/10/20 更新日 : 10/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」