熱燗のおともに！ ラクダのつくね
Description
牛肉と味がそっくりと言うことで有名なラクダ肉でつくねを作ってみました。お酒によく合いますよ～
サプライズでもどうぞ！
サプライズでもどうぞ！
ozdacho
材料
（4～5本分）
ラクダミンチ
300ｇ
1/2本
1個分
4～5枚
塩・こしょう・しょうが
少々
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※卵黄は食べるときにタレ代わりに使います。
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タレ
しょう油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
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※鍋に全て入れて混ぜて少し煮込んで下さい。
作り方
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1
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1. ミンチ・長ネギ・卵白・大葉・塩・コショウ・しょうがをボールでしっかりと混ぜ合わせます。
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2
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1を4～5つに分け、竹串に巻き付けるように付けます。
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3
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フライパンに油を引き温まりましたら、しっかりとつくねを焼きます。
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4
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タレを絡めて出来上がりです。
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5
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※その他、わさび・ねり梅・味噌などでもお楽しみ頂けます。
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コツ・ポイント
タレはお好きなようにアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
そのさっぱりとした肉はなんと言っても低コレステロール高タンパク！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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