☆はまってしまうよ~切干大根のサラダ☆

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Description

★話題入り感謝★みんな驚きます!!この歯ごたえ。かみ締めるとおいしい♪切干大根こんな食べ方があったの!!

材料 (3人前位)

1缶
☆おろししょうが
少々
☆レモン汁
大さじ1~2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
少々
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    切干大根はよく洗って水で戻し、しっかり水を切る。長いようなら食べやすいように切っておく。

  2. 2

    写真

    ボールに入れてツナ缶を入れ混ぜ(油が気になる人は捨ててもよいが、我が家はおいしいので捨てません)

  3. 3

    ☆の材料を混ぜてボールにいれ和える。味を見ながら塩コショウで味を調え。

  4. 4

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    ごまと貝割れ大根をさっくり混ぜて出来上がり♪もう味見が止まりません・・・

コツ・ポイント

しょうがのおろし汁がアクセントに♪レモン汁はお好みで。
大根を畑で作っている人は切干大根を作ることをおすすめします!!自分で作った切干大根は白くてきれいだし、保存が利いて、我が家は沢山作ります。いまだに去年の切干大根をもどして食べています

このレシピの生い立ち

毎年すごい量の切干大根をつくりますが、煮物以外の食べ方で・・・酢の物っぽいと子供に人気ないし・・・でもこれはすごい!!
私もはまっていますが、子供たちも大好き♪歯ごたえもよく、かみ締めると味が出る♪
レシピID : 1264704 公開日 : 10/10/21 更新日 : 11/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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AbicoJan
煮物でしか作った事無かったのでとても新鮮な一品!家族からも大好評でした。細ネギを散らして彩りも綺麗。
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chimitan
コリコリ食感が楽しいです♪
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miumiu515
おつまみにももう一品にも!とても好評でした。煮るのが面倒でもこれはとても簡単なのでまた作りたいと思います。
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a15man
ほんとにはまってしまうよ〜^_^ですよね!いつもご馳走さまです