ホワイトベリー☆チーズケーキ

ホワイトベリー☆チーズケーキ
ラズベリー&ホワイトチョコの組み合わせが新鮮!見た目もキュートな、超簡単チーズケーキ!

材料 (18cm型分)

クリームチーズ
250g
ホワイトチョコ
3枚
2個
ラズベリー
150g位
フランボワーズリキュール
大さじ2
*ビスケット
80g
*バター
30g

1

ホワイトチョコは湯せんで溶かし、ラズベリーにリキュールを振りかけておく。

2

ビスケットとバターをフープロを入れ、細かく砕き混ぜ、型の底に敷き詰める。

3

フープロにクリームチーズ、リコッタチーズ、グラニュー糖、ホワイトチョコ、卵を順に入れて混ぜる。

4

(2)にコーンスターチを茶漉しでふるい入れて混ぜ、2/3を型に流し、ラズベリーを並べ、残りを流す。

5

布巾を敷いた天板に熱湯を張り、(4)をのせ、160℃/1時間蒸し焼きにする。

6

*仕上げにフランボワーズリキュールを混ぜた生クリームを添えるのもいい。

コツ・ポイント

ラズベリーのかわりに、ブルーベリーやイチゴでもいいかも!

このレシピの生い立ち

レシピID : 12649 公開日 : 01/01/01 更新日 : 01/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile チェリーパンナ 2005年10月29日 22:33
3枚というのは、板チョコが3枚でよろしいですか??ぜひ友達のお誕生日&結婚祝に作ってあげたいなと思っているので、よろしくお願いします☆