ダイエット☆こんにゃく麺deきのこパスタ
Description
ヘルシーでボリュームもあって、おなかも心も満足♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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きのこを食べやすい大きさにほぐします。エリンギやしいたけの場合は、食べやすい大きさに切ります。
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2
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こんにゃくは湯通しして、しっかり水気を切って、食べやすい長さに切っておきます。
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3
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フライパンを熱し、きのこ類を炒めます。最初は焼き色がつくまで動かさないようにすると香ばしいです。
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4
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きのこがしんなりしてきたら半量のバターを入れ、塩こしょうをして炒めます。
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5
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こんにゃくと残っているバターを入れてさらに炒め、最後にしょうゆを回しかけてサッと炒めたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
こんにゃくに味がないので、少ししっかりめの味付けのほうが合うと思います♪
今回はまいたけとエリンギを使ってみました。 しょうゆは濃口のだし醤油を使用。
今回はまいたけとエリンギを使ってみました。 しょうゆは濃口のだし醤油を使用。
このレシピの生い立ち
産後太りが激しいので(^_^;ゞ