ひるぜん焼きそばの画像

Description

ジンギスカンのたれが手に入るならすぐできます。

材料 (2人分)

中華蒸し麺
2玉
1/2個
1/4本
2~3枚
1/2袋
☆ジンギスカンのたれ
大さじ1
☆味噌
小さじ1
塩こしょう
適宜
大さじ1
味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉ー小さく細切れ
    玉ねぎー2㌢角
    人参ー2㌢×1㌢短冊
    キャベツー2㌢角

  2. 2

    もやしー洗って水切り
    ピーマンー2㌢×1㌢
    ☆混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを温めて油を入れて、肉を炒めて色が変わってきたら玉ねぎ、人参、キャベツ、もやしの順で炒める。

  4. 4

    写真

    麺の袋に穴をあけてレンジで1分チンしてから炒める。水を大さじ3入れてふたをする。強火で少し蒸らす。

  5. 5

    写真

    ピーマンも入れて炒める。炒まったら塩こしょうし、☆で味付け。最後に味の素一振り。

コツ・ポイント

味噌が隠し味です。

このレシピの生い立ち

夏に岡山で食べた蒜山焼きそばの味を再現。
蒜山で食べたものはたれがたっぷりでつゆだくでしたが、こっちのレシピの方がうちの好み。
レシピID : 1265281 公開日 : 10/10/23 更新日 : 10/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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碧ao
初めて食べたひるぜん焼そば簡単に作れて美味しい! また作ります!

美味しく作ってくれて(人''▽`)ありがとう☆

写真
いちごぱぴこ
あけましておめでとう☀蒜山焼きそば大好き♫蒜山でタレ買ったの❤

私も買ったよ!で、なくなって試行錯誤した結果なの!

初れぽ
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xxyuzumikanxx
ひるぜん焼きソバの味噌ベースな味が再現されてて美味しかったです。

初めまして✾このレシピの初れぽありがとう!嬉しいです!!