煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♪

煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♪

Description

手間がかかりそうなスペアリブも煮込めば簡単!さっぱり!大根も味がよく染みてます♡話題入り感謝です~♡

材料

スペアリブ
500g
大根
350g
人参
5cm
大さじ3
大さじ41/2
大さじ1
砂糖
小さじ1
500cc
小さじ2
サラダオイル
適量
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    肉は軽く塩、胡椒してフライパンでコンガリ焦げ目をつけて焼く、中まで火が通らなくても大丈夫、あとでじっくり煮込みます!

  2. 2

    大根は5~6cm長さに切って皮を剥き、縦六つ割りにし少々面取りをする。人参も少々長めにカットします。

  3. 3

    鍋の手前に大根を入れ反対側に肉を入れる、水と砂糖、粉末だしを加え、煮たたせ、アクを丁寧に取り除き残りの調味料を入れる

  4. 4

    写真

    落し蓋をして中火弱ぐらいの火加減で煮汁が1/3ぐらいになるまで煮る!途中で人参も入れてくださいね、出来上がりで~す♪

  5. 5

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    いっしょに煮込んだ大根も主役になれるほど美味しいです♪
    この大根だけで御飯が何杯もいけちゃいます(≧∇≦)

  6. 6

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    鶏の手羽先、手羽元でもどうぞ♡
    こちらもとっても美味しいですよ♪

  7. 7

    写真

    大根メインはいかがですか♡扱いやすい太さの大根を厚み4cm位の輪切り面取りします。
    大根500gスペアリブ350g

  8. 8

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    ✳2013/06/09
    話題入りすることが出来ました♪
    作っていただいた皆さん、有り難うございました(*^^*)

  9. 9

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    ✳2017/01/10
    お陰さまでクックパッドニュースに掲載して頂きました。
    皆さん♡有り難うございました(^^)

  10. 10

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    ✳2017/02/16
    つくレポ100人、2回目の話題入りになりました♡みなさん本当に有り難うございました感謝一杯です♡

  11. 11

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    * 2017/12/07
    嬉しいです(^^)
    再びクックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます。

  12. 12

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    【毎日ごはん】
    上記画像の本に掲載して頂きました♪
    学研プラス様、クックパッド関係者の皆さま、本当に有り難うございました

  13. 13

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    トリノオリンピック☆さんレポ感謝です。美味しく作って頂いて感激だったのに返信コメを間違えてしまいました本当にごめんなさい

  14. 14

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    まゅゅさん♡せっかく頂いたつくレポにお返事なしで掲載をしてしまいました。リピまでして頂いてるとのこと感謝一杯♡有り難う♪

コツ・ポイント

鍋に入れてしまえばあとはほとんど手がかかりません
人参はお好みで入れても、入れなくてもOK”!
お好きな方はもっと沢山入れてください!
赤身ばかりのお肉より赤身と脂身がバランスよく層になっているものが美味しいです。

このレシピの生い立ち

骨付きのお肉って本当に美味しいですよね♪
レシピID : 1265562 公開日 : 10/10/23 更新日 : 22/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

314 (293人)
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2022年9月13日

いつもはコーラで煮るのですが、水を炭酸水にかえてチャレンジ。美味しくできました。

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2022年7月30日

圧力鍋、10分で。朝作り、夕食にいただきました。スペアリブはさることながら、大根がとても美味。レシピ感謝。

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2022年5月23日

ひたすら煮込んだら肉がホロホロになり最高でした☆大根も本当に美味しい。旦那も喜んでました♪お酒とご飯が進んで大変。笑

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2022年5月21日

大好きな味です💕何回も作ってます🤗今回は4軒分纏めて作りました。実家と、長女宅、次女宅と、分けました。

けよなゆご 2010年10月28日 17:00
おいしい
TOモカ 2010年10月29日 00:09
けよなゆごさん、こんばんは!
スペアリブ&大根、作って頂いたんですね。
嬉しいです!感謝です!ありがと~♡

おいしい、のひと言がまた、嬉しさ倍増です。
これからも、宜しくお願いします。
また遊びに来てくださいね♪
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