✿簡単✿ひじきの煮物

✿簡単✿ひじきの煮物

Description

材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます!美味しく出来たと思います☆彡
H23.12.06 100人話題入りしました♡

材料

ひじき
乾燥した状態で25g
人参
1/2本
油揚げ
1~2枚
枝豆(あれば)
適量
●砂糖
大さじ3
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ2
大さじ1
●水
200cc
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを戻しておく。
    人参と油揚げを切る。
    枝豆は、茹でておく。私は、冷凍枝豆使用です。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れひじきを炒める。
    油が馴染んだら、人参と油揚げを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    写真

    ある程度、炒まったら●印を入れ混ぜる。
    沸騰したら、弱火にして煮汁が減るまで煮る。

  4. 4

    写真

    煮汁が減ったら枝豆を入れもう少し煮る。
    鍋底に薄っすら汁が残る程度まで煮たら出来上がり。

  5. 5

    写真

    H23/2/25話題入りしました♡

コツ・ポイント

ひじきは芽ひじきを使いました。
牛蒡を入れても、違った味で美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

自分好みの味にしたくって、たどり着きました!
レシピID : 1265611 公開日 : 10/10/22 更新日 : 11/12/06

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