大根葉とじゃこのチャーハン

大根葉とじゃこのチャーハン
大根の葉は湯がいて冷蔵庫にスタンバイ。
たくさんじゃこをいただいたので、
こんなチャーハンつくりました。
カルシウムたっぷり。

材料 (2人分)

ごはん
茶碗2ハイ分
大根葉
適量
じゃこ
適量
とき卵
1個分
適量
中華スープのもと
適量
塩・こしょう
少々

1

中華鍋に油を熱し、溶き卵を流半熟で取り出す。

2

再度油を熱し、じゃこを香ばしく炒め、大根葉も炒め、
ごはん、中華スープの素をいれさらに炒める。

3

1のたまごをもどし、
塩・こしょうで味を整えて
できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12657 公開日 : 01/01/01 更新日 : 01/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
健紫 2002年12月11日 22:30
チャーハン美味しかったです。
冷蔵庫にベーコンがあったので、ベーコンも入れてみました。
大根の葉もチャーハンに入れたら、子供も喜んで食べてくれました。
葉がまだあまっているので次は何を作ろうかと思っています。
何か意外な料理に変身できるでしょうか?
まもる 2002年12月12日 10:08
健紫さん、こんにちわ!
わお~つくってくれたのですね。
どうもありがとう。

うちも子供たちはチャーハン大好きなので
結構朝から登場していたりします・・。
いろんなものを一挙に取れるので
いいですよね~

うちは葉は、ごま油とベーコン
で炒めたり、おみそ汁やスープの
彩りになっちゃいますね。
クックのレシピでどなたかが
マフィンにいれていたような気がします。
食べてみたいですね。

あっこれからもどうぞよろしく!