☆簡単☆秋鮭とキノコのマヨオーブン焼き
かりすましゅふ
作り方
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1
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椎茸とタマネギをスライス、しめじは2〜3本位の房に分ける。
オーブンを250度に温めスタート
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2
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生鮭に小さじ1/2の塩をふり10〜15分置く。油小さじ2をフライパンにしきキノコ類とタマネギを炒める。
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3
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タマネギが少し透明になってきたら▲を加え蓋をして蒸し煮にする。
写真は安かったのでブナピー（笑）
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4
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ふたをとって水分を飛ばしたら耐熱皿に広げておく。
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5
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☆の材料を合わせる。最強マヨネーズソースの完成♪彩りにパセリをいれてみた。
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6
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鮭の水分をキッチンペーパーで拭き、油大さじ1で両面を焼き、耐熱皿に並べる。中まで火は通さなくてOK
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7
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☆のソースをかけて、オーブン250度で１５〜２０分焼きます。
食べる直前にレモンなどを搾ると味が引き締まって美味しいよ
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8
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ちあき。さんコメント記載せず掲載してしまいました。ごめんなさい。とっても美味しそう♪
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コツ・ポイント
メインをオーブンに任せてる間に。。。サラダを作ってと市販のコーンスープを温める事くらいかしら。。。(｡-∀-)ﾆﾋ♪
このレシピの生い立ち
簡単なのに手抜きに見えない料理を考えて見ました♪
かりすましゅふ
