さつまいもの塩はちみつ(*˙︶˙*)♡°

さつまいもの塩はちみつ(*˙︶˙*)♡°
甘しょっぱくて後引くよ♪汁まで取りあいになる美味しさ(*˙︶˙*)運動会のお弁当にも♡
☆☆519れぽ感謝!☆☆

材料 (3~4人分)

さつまいも
中1本(300g)
小さじ1
大さじ3
250cc

1

写真

今回は長男が掘ってきたお芋で作りました♪

2

写真

お芋はよく洗って、1.5cmくらいの輪切りにし、水にさっとさらします

3

写真

鍋に全部の材料を入れて

4

写真

蓋をしてお芋に火が通るまで【弱火】でコトコト・・・

5

写真

お芋がやわらかくなったら蓋をとって、汁にとろみがつくまで煮詰めます
煮詰めすぎに注意!!汁は残してくださいね

6

写真

少しとろみがついてきたら火を止めてそのまま冷まします。♥これで味が染みるよ!

7

写真

汁を絡めてお皿に盛ってね♪
♥お好みで汁だくで盛っても♪ウチの子たちはこの汁が好きです(笑)

8

写真

H23.6.29
つくれぽ10人達成!初めての話題入りです☆皆様ありがとうございます!!

9

写真

H24.9.7ピックアップレシピに選ばれました!!ありがとうございますo(^o^)o

10

写真

H24.9.29話題入り,
100人の方からつくれぽ頂きました!!本当にありがとうございますo(^o^)o

11

H25.10.21
400れぽ頂きました!ありがとうございますo(*゚▽゚*)o

12

H29.1.24れぽ有難く読ませて頂いていますが只今返信コメなしで掲載させて頂いております。ご了承下さいm(*_ _)m

コツ・ポイント

【弱火】がポイント!お芋の甘さが出ます。
皮が付いていた方が煮崩れません。
煮詰めすぎ注意です!汁は残して下さい。しょっぱくなっちゃいます。←H23.10.6追記
作りたても美味しいけど一度冷ますと味がよく染みますよ ~(^^)

このレシピの生い立ち

甘いだけのお芋に飽きて、流行りの「塩味」にしてみたら大正解!
しっかり味なので甘いお芋が苦手なパパもこれなら食べてくれます。
レシピID : 1266846 公開日 : 10/10/24 更新日 : 17/01/24 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

522 (464人)

17/05/01

写真

甘じょっぱいお味が癖になりますね♪お箸が止まりません(*^^*)

*akoako*

17/02/23

写真

蜂蜜入れすぎてしまいました>_<また作ります!

陸ママ

17/02/08

写真

紫芋で。簡単だし甘しょっぱくて美味しかったです♡

hyperaika

17/01/24

写真

優しい味でさつまいもがあると作りたくなります!

お弁当作り勉強中

1 2 3 4 5
こーちゃんママ 2011年08月03日 18:12
♡ぷちたくさん
つくれぽコメント訂正させてください
綺麗な色で味しそ♡→美味しそ♡ です!
失礼しました m(__)m
つくれぽ感謝です☆☆
Profile アンパンマミー 2012年09月21日 17:30
とってもとっても美味しかったです(^-^)/
味見しようと一口食べたら止まらなくなって食卓に出す時にはほとんど無くなってました(^◇^;)
また作ります!
こーちゃんママ 2012年09月24日 12:00
♡アンパンミーさん
うれしいコメント有難うございます(*≧∀≦*)
これほんと止まらないんですよね、
我が家でも作ってるそばからはちみつの匂いに誘われた子供たちに囲まれて、
出来上がると同時に「味見!」と集られます(笑)
お芋おいしい季節ですからぜひまた作って下さいね♪
あゆな。。 2012年10月02日 20:22
こーちゃんママちゃん、はじめまして♡
塩はちみつ
すっごいおいしかったです❤
お弁当用に作ったんだけど、
もっと大量に作ればよかった~♬
さつまいも大好きな娘はもちろん、
そんなに好きじゃない上の娘まで
「おいしかった♡」
って♫
これは絶対リピしま~~す\(^▽^)/
こーちゃんママ 2012年10月03日 17:36
♡あゆな。。さん
れぽ&コメありがとうざいます(*≧∀≦*)
お弁当がとっても可愛くって♪
お子様たちに気に入って貰えてとっても嬉しいです。
次回はぜひ大量生産でリピしてくださいね♡
あゆな。。 2012年10月08日 21:11
こーちゃんママちゃん、こんにちは~♡
やっぱりリピ❤
簡単で材料もたった2つなのに
このふか~い味わい大好き❤
また明日からのお弁当で大活躍です~~♡

連休が終わりました。
よい1週間を♡
Profile ひっぽ7 2012年10月14日 12:53
甘いだけでなく、塩気がいいですね。
星やハートに型抜きした人参も一緒に煮て、
運動会のお弁当に入れました。
こーちゃんママ 2012年10月14日 16:21
♡あゆな。。さん
コメント返信遅くなりすみませんでした。

リピありがとうございます(*≧∀≦*)
簡単だから思い立ったらすぐ作れますよね。
芋とはちみつと塩さえあればOK♪
お弁当で活躍させて貰えて嬉しい限りです。
いつもありがとう♡
こーちゃんママ 2012年10月14日 17:41
♡ひっぽ7さん
コメントありがとうございます(*≧∀≦*)
この塩気がおいしさの秘密です♪
わたしも今度人参入れてみます♡
ぜひまた作って下さいね!