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簡単リンクお家でつくる✿もつ煮込み✿
作り方
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1
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豚もつをした茹でする。30分位茹でると出来上がりが柔らかくなります。
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2
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野菜を切る。(私はざく切り）
こんにゃくに切り込みを入れて適当な大きさに切る。
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4
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味噌と豆腐以外の材料と調味料を鍋に入れ火を付ける。
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5
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大根が半透明になったら味噌を溶かし入れ豆腐を入れて煮込む。
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6
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野菜が柔らかくなったら出来上がり！
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7
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味が物足りなかったら、味噌か醤油を足してみてください。
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8
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掲載写真H23.11.26変更しました。現在の具材は豆腐ではなく厚揚げ入りです。
コツ・ポイント
✿モツのシタ茹ではシッカリしたほうがいいです！中には買った時点で油抜きがあまいモツもあるので、その時は水を取り替えて２回茹でたほうがいいです。
✿最近、豆腐無しで作る事が多い私です‼無しでも全然美味しいです♬（追記）
✿最近、豆腐無しで作る事が多い私です‼無しでも全然美味しいです♬（追記）
このレシピの生い立ち
✿いつも作る我が家のもつ煮込みです。
✿りょうくんママさんから「この味付けだと味濃くなですか」と指摘をいただきました。もしかしたら私は味付けの濃い家庭で育ったのもあり、全体的に濃いかもしれません(>_<)
お好みで調節して下さいね‼
✿りょうくんママさんから「この味付けだと味濃くなですか」と指摘をいただきました。もしかしたら私は味付けの濃い家庭で育ったのもあり、全体的に濃いかもしれません(>_<)
お好みで調節して下さいね‼
レシピID : 1267050
公開日 : 10/10/24
更新日 : 13/02/14
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/05/30
ありがとうございます☆嬉しいコメント感謝です☆
17/02/18
ありがとうございます♪お口に合って良かったです☆
17/02/04
ありがとうございます♪お口に合って良かったです☆
16/11/14
ありがとうございます♪煮込み料理が美味しい季節ですね！