お家でつくる✿もつ煮込み✿

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   豚もつをした茹でする。30分位茹でると出来上がりが柔らかくなります。

2. 2

   

   野菜を切る。(私はざく切り）
   こんにゃくに切り込みを入れて適当な大きさに切る。

3. 3

   

   にんにくは粗みじん切り、ショウガは千切りにする。（追記）生姜もみじん切りの方が良いかも！？お好みで！

4. 4

   

   味噌と豆腐以外の材料と調味料を鍋に入れ火を付ける。

5. 5

   

   大根が半透明になったら味噌を溶かし入れ豆腐を入れて煮込む。

6. 6

   

   野菜が柔らかくなったら出来上がり！
   
   

7. 7

   味が物足りなかったら、味噌か醤油を足してみてください。

8. 8

   掲載写真H23.11.26変更しました。現在の具材は豆腐ではなく厚揚げ入りです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち