レンジで簡単!ヘルシー豆乳スープの画像

Description

具沢山でも200キロカロリー以下。レンジで出来ちゃう簡単美味しいスープです♪

材料 (1人分)

成分無調整豆乳
200cc
顆粒和風だしの素 ☆
小さじ2/3
こしょう☆
少々
大さじ1
お好みの野菜を数種類
各30gくらいずつ
醤油
小さじ1(~味を見て+)

作り方

  1. 1

    耐熱性カップに☆印の材料を加え、混ぜる。大きさを切り揃えた野菜も加える。ラップをかけて600wで2分加熱する。

  2. 2

    加熱後、取り出して豆乳と醤油を加え、ラップなしで2分~2分半加熱。沸騰させると分離するので沸騰手前で出してください。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーをかけて完成☆(今回野菜は、にんじん・かぶ・玉ねぎ・レンコン・シメジ・生姜を使用。)

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させると分離してしまうので、そこだけ注意してください。野菜は冷凍ミックスなどでもいいと思います。コンソメで粉チーズやパセリをプラスしたり、味の変化も楽しめますよ♪ノンオイルなのにコクもあって満腹感得られるスープです☆

このレシピの生い立ち

適当に作ってみた。(笑)以前のブログで紹介したレシピになります。
レシピID : 1267122 公開日 : 10/10/25 更新日 : 10/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
史緒璃
ピーマンとネギと椎茸で~~ 美味しかった~~

UP爆遅れ陳謝致します;お口に合って良かったです♪れぽ感謝☆