✿挽肉とかぼちゃピーマン甘辛ごま炒め♪

✿挽肉とかぼちゃピーマン甘辛ごま炒め♪

Description

★レシピ本掲載感謝★
おいしい健康&専門家厳選掲載&700人感謝☆香ばしいたっぷりのごまに甘辛の味付けでご飯がすすむ♫

材料 (3人分)

かぼちゃ
1/8個
ピーマン
1個
豚ひき肉
150g
1/2かけ
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
サラダ油又はごま油
適宜
白すりごま
大さじ1強

作り方

1

かぼちゃの種とわたを取りラップに包み2~3分加熱、一口大に切る。ピーマンはヘタと種を取り半分に切り1cm幅に切る。

2

しょうがは薄切り、または微塵切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れ☆を加えて炒める。

3

②の豚ひき肉の色が変わったら、生姜、かぼちゃ、ピーマンを加え汁気がなくなるまで炒め、白すりごまを加え混ぜる。

4

出来上がり♪
(①のかぼちゃのレンジ加熱時間はお好みの固さで調節してね)

5

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お陰様で話題入りさせていただきました♪皆さまありがとうございます♡

6

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100人の方から素敵なつくれぽを頂きました♫
皆様本当にありがとう♡

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2012.5.30に「太らない簡単こんだて」に紹介していただきました。ありがとうございます。

8

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2014.8
お料理本に掲載して頂きました♬
本当にありがとうございます。

9

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2014.9.5
スピード献立に紹介していただきました。ありがとうございます。

10

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おいしい健康にて紹介していただいています。
ありがとうございます♡

11

栄養士さんのおすすめコメント
食物繊維や、抗酸化ビタミンA,C,E、代謝促進ビタミンB群が豊富で、栄養バランス◎!

コツ・ポイント

✿小さいお子様のいるご家庭では生姜は薄切りの方が(よけられるので)食べやすいかと思います。
✿南瓜は厚さ1cm程のくし型にカットしてからレンジ加熱でも◎固さはお好みで。

このレシピの生い立ち

息子が小さい頃挽肉が好きで大好きな南瓜と組み合わせて作ったら喜んで食べてくれて我が家ではよく作ります。
レシピID : 1267402 公開日 : 10/10/25 更新日 : 19/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

872 (729人)

19/12/23

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かぼちゃをレンジで加熱することで、こんなに時短になるんですねー。簡単で美味しいです!

ゆうまり5448

19/11/06

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何度目かのリピです(*´∀`)♪かぼちゃを買うと食べたくなる♡

mrclover

19/10/23

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とってーも簡単に出来ました! ひき肉抜き野菜のみ(*^^*)

りこも

19/10/18

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甘辛味でご飯がすすみます!美味しいレシピをありがとうございます

まみまみい

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