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皮と種を取ったかぼちゃを圧力鍋で蒸す(レンジでも可)
鍋に入れ、マッシャーで潰しながら、バターと卵黄を混ぜる。卵黄は焼く前の艶出し用に少し残しておく
弱火にかけ、もったり成形できるくらいまでしゃもじでよく混ぜながら、水分を飛ばす
6等分(お好みの大きさ)にし、成形し、180度で10分くらい焼く。焦げ目が少しつく程度(オーブントースターでも可)
ありがとうございます!♫メープルシロップの方が美味しそう♫