タジン鍋で簡単♪レンジで蒸し鍋
ニコニコプーさん
作り方
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1
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今回はかつ用の厚い肉にしました。筋きりして包丁の背でたたき、ハチミツを少し塗って30分置きました。
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2
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野菜は何でもOKです。残っているものを適当に切って、タジン鍋に置きます。
味付けで塩コショウします。
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3
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お肉は食べやすい大きさにカットして、野菜の上に置きます。上にブラックペッパーをふりました。
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4
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今回は厚いお肉だったので10分加熱しましたが、薄い肉なら7分で充分です。厚い肉まで柔らかくなりました。
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コツ・ポイント
白菜が余っていたので白菜で作りましたが、キャベツや青梗菜など、どんな野菜でもOK!
お豆腐やチーズなどを入れても美味しいですよ！
味は充分ついていますが、ポン酢をつけて食べると、さらにさっぱりします。
お豆腐やチーズなどを入れても美味しいですよ！
味は充分ついていますが、ポン酢をつけて食べると、さらにさっぱりします。
このレシピの生い立ち
かつ用の熱い肉をヘルシーに食べたくて、ノンオイル料理にしようと考えました。
タジン鍋って便利ですね～
タジン鍋って便利ですね～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ニコニコプーさん
