うめぇ〜(梅干し)&れんこんのキンピラ☆

うめぇ〜(梅干し)&れんこんのキンピラ☆
2011.2.14 話題入り♥
さっぱり味のきんぴらです。

材料 (3〜4人分)

れんこん
15cmくらい
梅干し(大)
2個
ゴマ
少々
少々
大さじ 1
砂糖
小さじ 1
しょうゆ
小さじ 1
顆粒の和風だし
少々

1

れんこんの皮をむき、5mmくらいの厚さに切って、酢水につけます。

2

ごま油を熱した フライパンに れんこんを入れて、炒めます。少し 透き通ってきたら、酒を加えて 火を通します。

3

砂糖、しょうゆ、和風だしを加えて 混ぜます。

4

最後に 梅干しを つぶしながら 混ぜます。柔らかい梅干しなので、種ごと 炒めちゃってます。(*-▽-)ハハハ

5

お皿に 盛り付けたら、ゴマをふって 出来上がり〜

6

写真

ゅきみゃさんからのレポ、コメ途中で掲載しちゃってごめんなさい
花粉症の症状が改善されますように!素敵なレポ ありがとう♥

コツ・ポイント

梅干しは、蜂蜜漬けを使ってるので…
しょうゆなど 足りない場合は 調整してみてくださいね。

スギ花粉症の方へ☆
皮をむかず、水にさらさない方が 更に効果UPだそうです☆

このレシピの生い立ち

れんこんを さっぱり食べたくて。
レシピID : 1268758 公開日 : 10/10/26 更新日 : 13/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (45人)

14/09/01

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夏場は実家でもお世話になりましたぁ^^シャキ②食感と梅肉が美味♡

さらだaaa

うわーもう何度目のリピだろう?いつもありがとねっ♥️

14/07/26

写真

最近れぽれず涙 れぽ以上にゴチなってまぁす♪生蓮根でシャキ②美味

さらだaaa

えーナマで?シャキッとしてて美味しそ!試してみよ!ありがとう

14/06/30

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夏は益々恋しくなる味だぁ♪お裾分け先のママにも喜んでもらえてます

さらだaaa

掲載遅過ぎゴメンね…夏は梅が美味しいよね!ありがとう♥️

14/05/03

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美味しかったです(^o^) 梅味 大好き!

TOSHIKO922

初めまして♥️暑くなるとサッパリ味いいですよね!レポ感謝♥️

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