体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ
Description
専門家厳選レシピ掲載！
つくれぽ350件超えです♪
少し気管支が弱めな我が子たちの為に作った愛情たっぷりのスープ♪
つくれぽ350件超えです♪
少し気管支が弱めな我が子たちの為に作った愛情たっぷりのスープ♪
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材料
（3～4人分）
れんこん
100g
長ネギ
1/2本
水
500cc
中華スープの素
大さじ1
塩
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/2
作り方
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1
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れんこんは皮をむき、酢水（分量外）に10分ほどつける。
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2
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れんこんはすりおろし、長ネギは荒いみじん切りにします。
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3
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鍋に、れんこん、長ネギ、調味料を全て入れて火にかける。
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4
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沸騰してきたらアクを取り、必要あれば味を調えて完成です。
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5
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大人用なら、生姜1かけをすりおろしたものも一緒に煮込むと美味しいです♪
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6
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レンコンのとろみがあるので、玉子を入れてかき玉汁にしても♪
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7
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ご飯にかけて、スープご飯でいただいたりすると、お子さまも食べやすいですよ♪
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8
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※煮詰まると黒っぽくなり、粘り気が強くなるようです。ご注意ください♪
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9
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2011/12/19話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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10
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2014/11/16
つくれぽ100人
二度目の話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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11
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2015/2/10発売のレシピ本『ｃｏｏｋｐａｄ×オレンジページ イチ押し！晩ごはん献立』に掲載されました♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
息子の気管支が弱く、レンコンが良いと聞いて。
miea_mmm
