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牡蠣はよく洗って、熱湯でふっくらする程度に茹でる。（完全に火を通す必要はありません！茹で汁はお吸い物などに使うと絶品♪）
生姜を薄切りにする。
鍋に酒水を入れ、一煮立ちしたら２の生姜を加える。
残りの調味料と１の牡蠣を加えて煮詰める！だいたい水分が飛んだら出来上がり！
れぽありがとうございます！牡蠣って美味しいですよねえ☆
lycee
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