塩鮭で楽ちん♪ガーリックソテー

塩鮭で楽ちん♪ガーリックソテー
塩鮭をかんたんアレンジしました^^
ご飯も進むしビールのおつまみにもいいですよ~♪

材料 (4人分)

塩鮭(甘塩)あまりしょっぱくないもの
4枚
小麦粉
適量
1かけ
バター
適量
醤油
適量
適量

1

鮭はバットに広げ、15分ほど酒に浸しておく

2

1をキッチンペーパーでよく水分を取り、小麦粉をまぶす。

3

フライパンで、オリーブオイルを適量温め、スライスしたニンニクをカリッとするまで炒め、取り出す。

4

2を3のフライパンで焼く。両面きつね色になるまでよく焼く。

5

4をさらに取り出し、そのままのフライパンに、酒、醤油を同量加え煮立たせたらバターをひとかけら加える。

6

バターが溶けたら鮭にかけて、取り出したにんにくを上にトッピングしたら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩鮭が安かったのでたくさん買いました。でも焼くだけじゃつまらないし..
レシピID : 1269815 公開日 : 10/11/08 更新日 : 10/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/09/17

写真

ガーリック、バター、醤油、絶妙な味で美味しく頂きました。

NAGANO久留米

ありがとうございます♡

12/07/31

写真

美味しくて2回目です!常備してある塩鮭で作れるとは助かります☆

emixピザ

ありがとうございます♡

10/12/10

First tsukurepo mark
写真

ガーリックバターが美味しい♪ご飯がすすみます^^

cominam

ありがとーございます♡