ギルトフリー★絶品★チーズケーキ

型に敷く時は大きめのスプーンの背でトントンと軽く叩くようにすると綺麗に仕上がります。淵も忘れずに。写真は、レモンの薄切りをパルスイートに浸したものを並べました。

母がよく作ってくれた、大好物のケーキ。
好物過ぎたのでカロリーを抑えたバージョンで試行錯誤。大人向けのチーズケーキになりました。が、意外に子供がくらいつく(笑)
友人の誕生日ケーキになることも多いです！