絶品♪さつまいもとベーコンのサラダ

絶品♪さつまいもとベーコンのサラダ

Description

粒マスタード味が絶品!甘いさつまいもとしょっぱいベーコンがやみつきになります。

材料 (2人分)

さつまいも
大1本
ベーコン
100g
玉ねぎ
1/4個
●マイユマスタード(種入り)
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ4
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを2cmに輪切りにして蒸し器で20分ふかす。(電子レンジで7分加熱する)

  2. 2

    写真

    ベーコンと玉ねぎに塩こしょうしてレンジで3分加熱する。

  3. 3

    写真

    温かいうちにさつまいもの皮をむいて食べやすい大きさにくだき、2の具材と●を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ★さくら☆さいたさん★
    ブロッコリー入りでカルシウム満点です。

  5. 5

    写真

    ★でこやまでこさん★
    厚切りベーコンもなかなかいけます。

  6. 6

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    ★はーぽじさん★
    ウインナーでボリュームUPです。

コツ・ポイント

粒マスタードの酸味がさつまいもの甘みとベーコンの塩味に絶妙にマッチします。

このレシピの生い立ち

いつもはじゃがいもですが、さつまいもでつくってみました。
レシピID : 1270517 公開日 : 10/10/28 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月15日

じゃがいもとタマネギしかないけどサラダにしたくて(^_^;)じゃがいもなのではちみつ黒酢をプラスで。とっても美味しくできました。

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2022年5月23日

とても甘い薩摩芋だったので、マスタード多めにしてブラックペッパーもふりました!とっても美味しかったです。デリ風ですね✨

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2021年4月12日

いつもお世話になってます。マスタード多めにしてもおいしい!サツマイモ、ベーコン、タマネギがあれば必ず作りたい

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2021年2月24日

さつまいもをレンチンするならレンジだけで完成できる!いもの甘さとマスタードがたまらない美味しさ。玉ねぎがアクセント

poilane 2012年11月07日 00:10
はじめまして☆
poilaneです。このサラダは私の秋の定番になりました。素敵なレシピを公開して頂いて、ありがとうございます❤
ちなみに、コーンじゃなくて全部さつま芋なんですよ…。
めっちゃ黄色いけど。
今週も作る予定です。作ったらリピレポしますね。
今後ともお世話になります。
宜しくお願いしまっす!!
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