おでん★つゆ→1：2：3：4で決まり！

鍋に水を入れて火にかけ、鰹だしを溶かす。
塩、酒、砂糖、しょうゆを加えて温める。

下ごしらえしておいた材料を鍋へ。
グツグツ煮立たせないよう注意し、コトコト・・出来上がり♪

＜下ごしらえ＞
大根を切って皮をむき、下ゆでする。
卵をゆで、殻をむく。
こんにゃく・練り物を湯通しする。