和風ケークサレ@ちりめん&ねぎざんす

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Description

朝ごはんに手軽にできるざんす。

材料 (6個)

薄力粉
100g
玉子
2個
マヨネーズ
10g
粉チーズ
30g
★ちりめんじゃこ
50g
★ねぎ
1本
ピザ用チーズ(トッピング)
適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れかき混ぜる。

  3. 3

    1に玉子を割りいれ、よく混ぜる。

  4. 4

    2に豆乳を少しずつ加えながらまぜ、よく混ざったらマヨネーズと粉チーズを加え混ぜる。

  5. 5

    写真

    ちりめんじゃことねぎの小口切りを加え混ぜたら、マフィンカップに入れ、上からピザ用チーズをトッピングする。

  6. 6

    写真

    オーブン180℃で約20分焼く。
    焼き時間は各自のオーブンで調整してください。

  7. 7

  8. 8

    写真

    トッピングにパン粉とピザ用チーズを載せてみました。
    パン粉のサクサク感がよいです。

コツ・ポイント

薄力粉にダマができないように混ぜればOKざんす。

このレシピの生い立ち

地元食材を使ってケーク・サレを作ろうと思ったざんす。
レシピID : 1270769 公開日 : 10/10/29 更新日 : 10/11/15

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