お弁当やおにぎりにも☆大根の青のり炒め

お弁当やおにぎりにも☆大根の青のり炒めの画像

Description

千切り大根を青のりと塩で調味しただけ。超簡単、でも美味しい♪お弁当のおかずにも、海苔を巻いておにぎりにも使えて便利です。

材料 (作りやすい量)

5〜6cm
ごま油
小さじ1
小さじ2
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、水にさらす。青のりと塩は混ぜておく。

  2. 2

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    フライパンにごま油をひき、水を切った大根を投入。強火で炒める。大根から出た水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

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    大根がしんなりし、水分が飛んだら、青のりと塩を加え、全体を混ぜ合わせれば出来上がり!

コツ・ポイント

大根から出る水分をよく飛ばしましょう。ほんの少し焦げてもOK。香ばしさがプラスされます。
おにぎりにする時は、キッチンバサミで刻んでからご飯に混ぜています。

このレシピの生い立ち

息子の大好きな千切り大根♪味噌汁の具の他にシンプルな味付けでご飯と一緒に食べるには、と作った一品。あまりに簡単すぎて料理と呼んでいいものやら(笑)息子はお気に召したようで、ご飯と混ぜたり、おにぎりにしてパクパク食べてくれます。
レシピID : 1271459 公開日 : 10/10/30 更新日 : 10/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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chocoraママ
味付け簡単で助かります♪青海苔の風味がいいですね☆美味しくいただきました♡
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クック49L4Ho☆
お弁当のおかずに作りました。大根体にいいですね。また作ります。
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たちんぺ
大根って焼くと美味しいですよね~。しかも青のり味で美味しかったです。