酒かす入りHMパウンドケーキ芳醇な香り♪
Description
ホットケーキミックスで簡単酒かす入りパウンドケーキ。あつあつでも美味、１～２日後は、もっとしっとり香り豊かなケーキです。
ミドミド178
材料
（８ｘ１８パウンド型使用）
作り方
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1
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常温にもどした玉子２個をボールに割り入れ混ぜ、砂糖も入れてよく混ぜる。（泡立て不要）
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2
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１のボールに、サラダ油も入れ混ぜ、豆乳も入れて混ぜる。分離していても大丈夫！
オーブン１８０度予熱開始。
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3
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２の中に、HMを入れ混ぜ、粉っぽさがなくなったら酒かすを投入。泡立てきで、細かく潰し切る様にしながらよく混ぜこむ。
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4
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３の工程で練り過ぎ注意！クッキングペーパーを敷いた型に、タネを流しこむ。
オーブンに入れて焼く（３０～３５分）
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5
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（補足１）お家のオーブンによって、多少焼き時間、温度は調節して下さい。表面が焦げる時は、アルミホイルをかぶせて下さい。
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6
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（補足２）酒かすは【ハクツル特選酒かす】を使用。練り具合がタネと同じ位の固さで混ぜこみやすいです。左は使用した豆乳です。
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7
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（補足３）タネは普通のパウンドケーキより少しやわらかめかも。玉子の大きさでも変わるので豆乳（牛乳）でタネの調節して下さい
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8
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2011.4.7
「話題入り」しました。作って頂いた方閲覧して頂いた方に感謝です。これからも、是非作ってみて下さい。
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コツ・ポイント
※酒かすが、固い場合は、レンジでチンしてやわらかくする。または、お湯で練りやわらかくする。固さは、作り方３のHMを入れたタネの状態（酒かすを入れる前の状態）と、同様の固さにしておくと、酒かすが混ぜこみやすいく、出来上がりも美味しい。
このレシピの生い立ち
あま酒が好きな娘のリクエストで、レシピを考えてみました。
HM使用、まぜるだけの簡単レシピです。
ジンジャーを入れると、また美味しくなるかもしれませんね。
これから寒い季節に、是非おためしあれ・・・。
HM使用、まぜるだけの簡単レシピです。
ジンジャーを入れると、また美味しくなるかもしれませんね。
これから寒い季節に、是非おためしあれ・・・。
ミドミド178
