蟻ライス

蟻の卵は冷凍で売られているので、凍ったまま熱湯で茹で、軽く火を通しておく

茹でた蟻の卵は、キッチンペーパー等で軽く水けをきっておく

フライパンでしょうがのみじん切りを炒め、香りがたったら蟻の卵を加え、ざっとまぜあわせたら炊いたジャスミンライスを加える。