簡単☆洋梨のコンポート
うさぎのシーマ
作り方
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1
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洋ナシは、皮を剥いて４ツ割りにします。芯を取り除きます。
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3
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時々アクを取り、煮汁をかけながら、２０分煮ます。火を止めて、ラム酒を加えます。そのまま冷まします。
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4
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＜保存する場合＞
煮沸消毒した瓶に煮汁ごと入れて冷蔵庫で一週間程保存できます。
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5
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tearstarさんが、コンポートを利用して「ココアおからケーキ ID:1280888」を作ってくれました☆有難う！
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拙レシピ「熱々デザート☆洋ナシのグラタン風ID:1273071」もお試しあれ☆
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拙レシピ「スライスアーモンドと洋梨のケーキID：2046302」にも使っています♪
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8
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拙レシピ「ヘルシー☆洋梨のレアチーズケーキID:2344868」もご参考にどうぞ☆
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9
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2011.10.27
おかげさまで、話題入りさせて頂きました。そのままでも勿論、またデザートなどにも是非活用下さいね☆
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コツ・ポイント
煮込みますので、固めの洋梨を選んで下さい。そのままアイスクリームに添えたり、ヨーグルトに刻んで入れたり、オードブルやタルト等のお菓子作りにも活用できます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな洋梨。生で食べるのは勿論美味しいですが、お料理やお菓子作りにも利用したいと思い、コンポートを作りました☆
このレシピの作者
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うさぎのシーマ
