とろんっとろん！ 煮ないけど半熟煮卵
kotoringo＊
材料
作り方
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1
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半熟卵を作る。
沸騰したお湯に、卵をそっと入れ、７分茹でる。
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2
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殻をむいたゆで卵を、★を合わせた液に漬けこむ。
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3
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写真は作った次の日のもの。濃い漬け込み液なので、中までしっかり味がしみます。
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コツ・ポイント
・卵は冷蔵庫から出したばかりのもので大丈夫。お玉等でそっと入れて。
・火を止めたらすぐに流水で冷やします。殻にヒビを入れておいて流水で冷やすとツルンとむきやすい！
・見栄えは悪いけどビニール保存が一番しっかり漬かります。
・火を止めたらすぐに流水で冷やします。殻にヒビを入れておいて流水で冷やすとツルンとむきやすい！
・見栄えは悪いけどビニール保存が一番しっかり漬かります。
このレシピの生い立ち
しっかり味が入った、とろんとろんの半熟煮卵が食べたくて。でももちろん面倒な煮込みはしたないので漬け込むだけ！
レシピID : 1272463
公開日 : 10/10/31
更新日 : 10/10/31
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