めちゃうま^^スイートポテトの画像

Description

みんなに喜ばれるスイートポテト!私はずっとこのレシピです☆

材料 (8~10個)

500g
60cc
バター
15g
砂糖
60g
2個

作り方

  1. 1

    さつまいもをオーブンで焼くor蒸すor 輪切りにして茹でる

  2. 2

    熱いうちに皮をむいてこす。 ←根気のいる作業ですがこすと売り物のように!でも芋っぽさを残したものも、おいしいです^^

  3. 3

    バター、生クリーム、砂糖、卵黄(少しとっておく)を加え、練るようによ~くまぜる。

  4. 4

    形成☆ 1つ35g位~40g。 この時、オーブンを220℃に余熱

  5. 5

    残しておいた卵黄に2滴くらい水を加えて表面に塗る。

  6. 6

    オーブン220℃で 15分焼いて完成!

コツ・ポイント

裏ごしに時間がかかり、冷めてしまうとバターが溶けにくいので、軽くレンジで温めると扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

みなさんに喜ばれるスイートポテトです☆
レシピID : 1272536 公開日 : 10/10/31 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
きゃりーあみゅあみゅ
生クリームの量を多くしました☆クリーミーで美味しかったですww

見るからにクリーミー❤ネーミングセンス、好きですw

写真
さっくー
無性にスイートポテトが食べたくなり、おやつに作りました!!

つくれぽありがとうございます★いい焼き色でおいしそう(^^)

初れぽ
写真
Chipaan
初スイートポテト作りました~ すっごく美味しかったです。

初のレシピに選んでいただき光栄です❤すごくおいしそう!!