＊ティラミス風デザート＊

1. 1

   クリームチーズをレンジで数秒加熱して柔らかくする。
   
   砂糖、レモン汁、コアントローの順に加えて、泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   生クリームを７～８分立てにする。
   それを①に加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
   チーズクリームのできあがり！

3. 3

   アイスコーヒーにコーヒーリキュールを加える。
   
   そこへビスケットを浸して染み込ませ、型の底に敷く。

4. 4

   1/3量のチーズクリームをのせて表面を均す。この作業をあと２回繰り返す。
   ※最後はカード等を使うとキレイに均せます。

5. 5

   

   冷蔵庫で最低でも２～３時間、できれば半日ほど冷やす。
   食べる直前に茶漉しでココアを振りかければできあがり！！

6. 6

   

   ビスケットはコチラを使用。
   長方形なのでパウンド型の幅にピッタリ！
   レシピの分量で半パックほど使用しました。
   

7. 7

   

   フィンガービスケットでもOK！
   厚みがあるので、ビスケット⇒クリーム⇒ビスケット⇒クリーム⇒ココアの順になります。

8. 8

   

   参考までに。
   容器は 、iwaki パック&レンジBOX ハーフ 500mlで作ってピッタリの分量になってます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち