ちょい辛★大根と厚揚げのゴマ味噌煮

ちょい辛★大根と厚揚げのゴマ味噌煮
白ゴマたっぷりのちょい辛で簡単な煮物です★~
口に入れると、ゴマの風味がいいよ~!

材料

大根
1/2本
厚揚げ
1枚
鶏もも肉
80g
★水
100cc
★日本酒
100cc
適量
●味噌
大さじ2
小さじ1
●白ゴマ(すりおろし)
大さじ3
●醤油
少々

1

大根は厚さ5ミリほどのいちょう切りに、厚揚げも食べやすくサイコロ状に切り、鶏もも肉はこま切りにします。

2

鍋にごま油を入れ、鶏もも肉を炒め、更に大根、厚揚げを入れて軽く炒め、★を入れて、沸騰したら●を入れて、約10分煮ます。

コツ・ポイント

●を入れたら、弱火から中火で10分前後煮てください。水分量が少ないため、煮る時間と火加減を各々で調整して下さい。10分は目安です。

このレシピの生い立ち

大根と厚揚げを、いつもと違ってアレンジして煮てみました。
レシピID : 1273352 公開日 : 10/11/01 更新日 : 10/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/17

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛で美味しいです★具材も追加しメインのおかずにしました!

ハナレ

具材が追加されて、ボリューミーですね。