ほうれん草のひき肉和え

ほうれん草のひき肉和え
2012/3/12つくれぽ100人♪感謝♪
ほうれん草大量消費!甘辛で子供好み♪
ご飯や麺に載せても合うそうです♡

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
人参
1/4本
挽き肉(お好みで豚でも鶏でも)
100g
適量
白ゴマ
少々
(調味料)
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1

1

人参は細切りにし、耐熱容器に入れレンジ500w1分温める。

2

ほうれん草は沸騰したお湯でゆでて、冷水で冷やす。
冷えたら水をよく絞り、人参と同じ長さに切る。

3

フライパンにごま油を入れひき肉を炒めパラパラになったら、調味料の砂糖・酒・醤油を入れ煮詰める

4

人参とほうれん草は皿に入れ混ぜておく。
煮汁が少し残る程度で火を止め野菜に汁ごとかけ、和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

肉の臭みが気になる方は鶏肉がお勧めです。
ちなみに、多く作りすぎたらBlue-Island さんの「ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪」(レシピID:759401)の卵液でキッシュがおススメ♪
妊婦の時の鉄分&カロリーにも一役です!

このレシピの生い立ち

大量のほうれん草を消費したい~と言う時に和えてみたら、意外にうまかった。
2011/5/13つくれぽ10人♪感謝♪
レシピID : 1273897 公開日 : 10/11/02 更新日 : 13/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

681 (580人)

15/01/24

写真

鶏むね肉を細かく刻んで作りました。美味し~い(*^^*)

バニラchan

彩りきれいで美味しそう(^-^)むね肉もあっさりして美味‼️

15/01/22

写真

とても美味しかったです♪

march315

お口に合ってよかった^^お弁当にもお試し下さいませ♪~:-)

15/01/22

写真

ちょうどよい味付けで美味しかったです(*^^*)また作りま~す♪

まえぽん☆

ほうれん草が美味しい季節になりましたので、又作ってみてね^^

15/01/19

写真

リピです!今日もおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪

ピンキーカフェ

りピして頂きありがとうございました♪食卓の仲間入りに感謝♡

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