炊飯器で♪ちまき風中華おこわ

炊飯器で♪ちまき風中華おこわ
豚ばら肉、干ししいたけ、干しえびの旨みがご飯にしっかりしみています♪
2011.6.2 話題入り♪ありがとうございます♡

材料 (4~5人分)

もち米
3合
豚バラかたまり肉
200g
たけのこ水煮
60g
干ししいたけ
4こ
干しえび
大さじ2
大さじ1
<調味料>
しょうゆ
大さじ3
大さじ2/3
大さじ2
砂糖
小さじ2

1

干ししいたけ水につけてもどし、軸を落として1cm角に切る。干しえびは水に10分つける。

2

豚ばら肉は1.5cm角に、たけのこは1cm角に切る。

3

油を入れたフライパンで豚ばら肉を炒める。肉の色が変わったら、たけのこを加えて炒める。

4

写真

干しえびと戻し汁、干ししいたけと戻し汁、調味料を入れて5分煮る。

5

具と煮汁を分ける。煮汁が冷めたら、といだもち米を炊飯器に入れ、煮汁と(分量外の
)水を炊飯器の目盛りまで入れる。

6

30分~1時間浸したら具を乗せて炊飯スイッチオン!

7

lady93さん、操作ミスでコメなしで送信してしまいました。ごめんなさい。大好評嬉しいわ♡リピ待ってま~す。

コツ・ポイント

作業は簡単なのですが、もち米を浸しておくのに時間がかかります。
でも、しっかり味がしみてすご~く美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ちまきは竹の皮や蒸し器を使って手間がかかるので、手軽に炊飯器でたけるように工夫してみました。
レシピID : 1274026 公開日 : 10/11/02 更新日 : 13/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (120人)

19/05/13

写真

つやつやもちもち美味しかったです♡簡単にでき、レシピに感謝!

SUNMOONMOM

初れぽ感謝♪すごくつやつや^^簡単に出来るから是非また♡

19/05/12

写真

子供の日に!参考にさせて頂きました!

中級者ママ

初れぽ感謝♪こどもの日のお祝い^^お料理豪華で美味しそう♡

19/05/08

写真

美味しくできました! 出汁の風味が良いですね(*^^*)

❀ありーず✿

初れぽ感謝♪うずら卵入りですか?すごく美味しそうですね^^

19/05/03

写真

難しいイメージの中華ちまきを作ることが出来て嬉しかったです。

tmm42

初れぽ感謝♪炊飯器で作れると楽でしょ♪よかったら是非また♡

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ニャーコ♪ 2012年10月30日 21:11
レシピのオススメありがとうございます♪
母に見てもらい、こんなのが食べたい!
と言い、すぐにフォルダINを。
いつかレポしたいと思います!