炊飯器で♪ちまき風中華おこわ

炊飯器で♪ちまき風中華おこわ

Description

豚ばら肉、干ししいたけ、干しえびの旨みがご飯にしっかりしみています♪
2011.6.2 話題入り♪ありがとうございます♡

材料 (4~5人分)

もち米
3合
豚バラかたまり肉
200g
たけのこ水煮
60g
干ししいたけ
4こ
干しえび
大さじ2
大さじ1
<調味料>
しょうゆ
大さじ3
大さじ2/3
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    干ししいたけ水につけてもどし、軸を落として1cm角に切る。干しえびは水に10分つける。

  2. 2

    豚ばら肉は1.5cm角に、たけのこは1cm角に切る。

  3. 3

    油を入れたフライパンで豚ばら肉を炒める。肉の色が変わったら、たけのこを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    干しえびと戻し汁、干ししいたけと戻し汁、調味料を入れて5分煮る。

  5. 5

    具と煮汁を分ける。煮汁が冷めたら、といだもち米を炊飯器に入れ、煮汁と(分量外の
    )水を炊飯器の目盛りまで入れる。

  6. 6

    30分~1時間浸したら具を乗せて炊飯スイッチオン!

  7. 7

    lady93さん、操作ミスでコメなしで送信してしまいました。ごめんなさい。大好評嬉しいわ♡リピ待ってま~す。

コツ・ポイント

作業は簡単なのですが、もち米を浸しておくのに時間がかかります。
でも、しっかり味がしみてすご~く美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ちまきは竹の皮や蒸し器を使って手間がかかるので、手軽に炊飯器でたけるように工夫してみました。
レシピID : 1274026 公開日 : 10/11/02 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

142 (141人)
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2021年10月31日

手軽なのに本当に美味しい!大満足でした。またすぐ作りたい!^^;

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2021年7月13日

簡単にできました!もちもち♡

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2021年7月3日

炊飯器で炊けました♪水はおこわの線。米は2合。調味料は3合のままで良さそうでした。上手に出来て嬉しいです★ありがとうございます!

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2021年6月22日

手間がかからず簡単に出来て美味しかったです(^^)

ニャーコ♪ 2012年10月30日 21:11
レシピのオススメありがとうございます♪
母に見てもらい、こんなのが食べたい!
と言い、すぐにフォルダINを。
いつかレポしたいと思います!
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